1persoonsgerecht/ week 14/ Woensdag

Snelle nasi

1 persoonsrecept

Snelle nasi

Print Recept
Porties: 1

Ingrediënten

  • 65 gr ongekookte zilvervliesrijst
  • 1 nasi/bami groentepakket (250 gr)
  • 1 kippendijfilet (of een ei voor de vegetarische variant)
  • 1,5 el sojasaus
  • 1 el ketjap
  • 1/2 limoen
  • eventueel klein handje pinda’s
  • optioneel koriander

Hoe te bereiden

1

Kook de rijst volgens de verpakking gaar en giet af, laat goed uitlekken.

2

Snijd de kipfilet in stukjes. Verwijder de taugé en het pepertje uit het groentepakket. Verwarm 2 eetlepels arachideolie (is gemaakt van pinda’s) kan ook zonnebloemolie. Voeg de kip toe. Bak voor een paar minuten en voeg het groente pakket toe, behalve de taugé.

3

Snijd ondertussen het halve pepertje in fijne stukjes voeg samen met de rijst toe aan de groente. Wil je een mindere pittige nasi, verwijder dan de pitjes en zaadlijst van het pepertje.

4

Voeg een scheutje sojasaus en ketjap toe, pers de limoen erboven uit en roer goed. Bak op hoog vuur een paar minuten.

5

Voeg vlak voor het opdienen de taugé door de nasi voor een knapperig effect. Roer nog even kort.

6

Serveer de nasi eventueel met wat pinda's en koriander.

Deel op:

Nieuwsbrief

Andere recepten

Geen berichten

Wil je me wat vertellen?