1persoonsgerecht/ week 19/ Woensdag

Tosti met mozzarella en tomaat en een salade

1persoonsrecepts

Tosti met mozzarella en tomaat en een salade

Print Recept
Porties: 1

Ingrediënten

  • 1 tomaat
  • ½ bol mozzarella
  • ½ rode ui
  • 2 volkoren boterhammen
  • Salade:
  • 30 gr rucola
  • ½ wortel raspen met een dunschiller
  • ½ rode paprika
  • 1 el pompoenpitten
  • 1 el balsamicoazijn

Hoe te bereiden

1

Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes en de ui in ringen. Beleg een boterham met de tomaat, daarop de mozzarella en dan de ui ringen. Leg de boterham erop.

2

verwarm een eetlepel olijfolie in een koekenpan en voeg de tosti toe. Pak aan elke kant ongeveer 4 minuten. Dit kan natuurlijk ook in een tosti ijzer.

3

Meng voor de salade alle ingrediënten door elkaar. Voeg wat balsamicoazijn en olijfolie toe.

Deel op:

Nieuwsbrief

Andere recepten

Geen berichten

Wil je me wat vertellen?