Tips

Bak- en braadproducten

Bak- en braadproducten

Voor het bakken en braden gebruik je natuurlijke producten, dit zijn olijfolie en zonnebloemolie/ arachideolie , dus geen margarines. Olie bevat gezonde vetten die ons lichaam nodig heeft.

Olijfolie gebruik je voor Franse en Italiaanse gerechten en is lekker door stamppotten om ze romiger te maken. Voor het bakken en braden gebruik je vierge olijfolie, voor dressings extra vierge. Let goed op de verpakking als je ze koopt. Extra vierge olijfolie kan namelijk minder goed tegen verhitting, er ontstaan dan giftige stoffen.

Zonnebloemolie of arachideolie gebruik je voor Oosterse en wokgerechten. Deze heeft een minder sterke smaak dan olijfolie en kan beter tegen hitte.

Deel op:

Nieuwsbrief

Andere recepten

Geen berichten

Wil je me wat vertellen?